前回に続き、寒いシーズンの注意事項。屋外でビール樽を保管しないこと。これは実際にあったケースで、屋外で保管された方が翌日BBQでビールを飲もうとしてもいくらビールを出しても泡だらけ。原因は、ビール樽を屋外で一晩保管したことで完全に冷え切ったためでした。ビール樽が冷えることで、ビールの炭酸がビールに溶け込みビールを出した時泡だらけの症状になります。そのため、保管は屋内でかつ冷たさが直に伝わるアスファルトには直置きは避けて下さい。冷えて泡だらけになると、改善する方法はなく最後まで泡を飲んでいただくしかないです。前もって貸出する方には、こちらから改めて保管方法についてお伝えします。